Grecque Recette Moussaka
Nous vous présentons cette recette de moussaka traditionnelle réalisée avec de la viande hachée de mouton des aubergines et tomates.
Grecque recette moussaka. Un petit voyage pour les papilles. Je vous donne une recette de base toute simple et plusieurs façons de varier simplifier ce plat réconfortant. Préparation de la moussaka grecque.
Des aubergines de la viande hachée d agneau ou de mouton. La moussaka grecque est un plat complet typique de la cuisine grecque. Voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque.
Un délicieux gratin complet avec des aubergines sauce tomate à la viande hachée et sauce blanche. Saupoudrer les de sel pour les faire dégorger et ce pendant 30 mn puis bien les essuyer. Diable que c est bon.
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. La recette authentique de la moussaka grecque. Ce plat qui s apparente à un gratin d aubergine est originaire des balkans.
La moussaka est également très populaire en turquie. Une version facile et rapide de la célèbre moussaka grecque. Lors de mes vacances en grèce j ai eu l occasion de goûter à de la vraie moussaka.
Ingrédients de la moussaka grecque. La recette facile de la moussaka grecque plat complet il existe de nombreuses variantes de moussaka selon les pays mais aussi les. Couper les aubergines en tranches minces et les disposer dans une passoire.
Ce plat à base d aubergines et de viande d agneau traditionnellement généreusement rehaussé d épices et d herbes aromatiques exaltera vos papilles. Le tout accompagné d une sauce béchamel au fromage. C est vraiment un de ces rares plats qui me réconcilie avec la viande sans doute grâce aux délicieuses aubergines.
La recette de la moussaka grecque facile. 1 kg d épaule d agneau désossée 1 dizaine de tomates ou 800 g de pulpe de tomates 2 cs de concentré de tomates 3 oignons 3 gousses d ail. Préchauffer le four à 180.
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Bienvenue sur mon blog cuisine addict. Pour la sauce à la viande de la moussaka.
Découper les tomates en gros dés et les ajouter aux oignons. Des aubergines au jardin des enfants en vacances dans les îles grecques et une subite envie de réaliser cette moussaka un pur délice. Couper les aubergines en fines tranches les disposer sur du papier absorbant les saler et les laisser dégorger 30.
Commencez par réaliser la sauce tomate. C est une recette que j ai inventée pour retrouver le goût de la moussaka que j ai mangée en grèce. La recette par stella cuisine.
Ajoutez deux cuillères à soupe d huile d olive la cannelle et le miel. En effet je n ai trouvé nulle part la vraie recette comme cela avec les pommes de terres la cannelle et la béchamel donc je vous propose celle ci. émincer les oignons dans une casserole et les faire dorer.
